Recette de croquants aux amandes
Ingrédients
Pour environ 45 croquants
- 250g d’amandes
- 250g de farine
- 250g de sucre
- 2 œufs
- Un peu de miel
Dérouler de la recette :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Hachez grossièrement les amandes
- Dans un saladier mélangez avec une spatule ou avec les doigts les amandes, les œufs, la farine et le sucre jusqu’à ce que cela forme une pâte non collante.
- Divisez la pâte en deux puis formez deux boudins assez gros et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faîtes les cuire environ 35 minutes.
- A mi-cuisson badigeonnez-les d’un peu de miel.
- Lorsqu’ils sont cuits les laisser refroidir puis découpez les boudins en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Cliquez ici pour voir le déroulement de la recette