Les truffes au chocolat


INGREDIENTS:

ETAPES:
  1. Ajouter le sucre au lait et faire bouillir en remuant. Retirer du feu et mélanger le beurre au lait sucré
  2. Faire fondre le chocolat et l'incorporer au sirop encore chaud. Remuer soigneusement au fouet en ajoutant la liqueur choisie. Ajouter le beurre
  3. Verser cette pâte de chocolat dans un plat peu profond.
  4. Le placer 2 heures au réfrigérateur.
  5. Faire des boules, dans la paume de la main, avec cette pâte. Passer !es truffes dans la poudre de cacao ou autre. Secouer les truffes pour les débarrasser du surplus et les remettre au frigo.


  6. Bonne dégustation!



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