RECETTES SIMPLES ET RAPIDES
Recettes pour les gourmands
Cookies
- 20g de muesli
- 180g de farine
- 60g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70ml d’huile de tournesol
- 50ml de lait
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger le muesli, la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter l'huile, le lait et le sel.
- Ajouter le chocolat.
- Mettre les cookies de 10 à 15 minutes dans le four.
- Les sortir du four et c'est prêt.
Pancakes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 175g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 20cl de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de sel
- 50g de beurre (pour la poêle)
Préparation
- Mélanger les œufs, le lait et le sucre.
- Dans un autre saladier mélanger la levure, la farine et le sel.
- Faire un puit et ajouter le mélange œuf, lait, sucre ainsi que l'huile.
- Faire chauffer la poêle et le beurre.
- Quand le beurre frémit mettre une louche de la préparation.
- Quand il y a des bulles le retourner puis attendre 1 à 2 minutes.
- Et voilà c'est prêt.
Gaufre
- 500g de farine
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- 6 œufs
- 90g d’huile de tournesol
- 750ml de lait
Préparation
- Mélanger dans un saladier la farine et le sucre.
- Faire un puit et ajouter le jaune d'œuf, l'huile de tournesol et le lait.
- Faire le blanc en neige avec le blanc d'œuf et le sel et battre.
- Ajouter le blanc en neige dans la préparation.
- Mettre du beurre dans le gaufrier.
- Ajouter du sucre en poudre et c'est prêt !
Cupcakes
- 188g de sucre
- 188g de farine
- 188g de beurre
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
Préparation
- Dans une casserole mettre tous les ingrédients.
- Mélanger avec un mixeur électrique (ou pas).
- Verser dans un moule votre pâte.
- Le mettre dans le four à 170° pour 20 à 25 min.
- Servir chaud avec un peu de sucre de glace et BON APPETIT !
Biscuits au chocolat
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 140g de farine
- 200g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 œufs
- 125g de beurre
- 25g de cacao noir en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre.
- Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le chocolat.
- Ajouter au tamis la farine, le sel, la levure et le cacao, mélanger un peu.
- Déposer à l'aide d'une cuillère la préparation en formant des ronds sur une plaque de cuisson.
- Les mettre 10 minutes dans le four (Il faut les laisser plus longtemps selon leur taille).
- Les sortir du four et c'est prêt.
Recettes Salées
Pizza
15cl d'eau
1 sachet de levure boulangère
250g de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
Préparation
- Mélanger l'eau tiède avec la levure boulangère.
- Mélanger avec un robot pâtissier la farine, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel avec le 1er mélange.
- Laisser la pâte reposer pendant 1h30.
- Etaler la pâte sur la plaque de cuisson huilée, rajouter la sauce tomate et la mozzarella.
- Mettez la pizza dans le four à 180° pendant 30 min.
- Et voilà c'est prêt.
Pain
300ml d'eau
1 sachet de levure boulangère
500g de faine
2 cuillères à soupe de sel
Préparation
- Mélanger l'eau tiède avec la levure boulangère.
- Mélanger avec un robot pâtissier la farine avec le 1er mélange.
- Laisser la pâte reposer pendant 1h30.
- Mettez le pain dans le four à 180° pendant 30 min.
- Et voilà c'est prêt.
Fajitas
6 poivrons
3 blancs de poulet
1 oignon
250g de farine
5cl huile de tournesol
13cl d'eau tiède salée
Préparation
- Pour la pâte, il faut mélanger la farine, l'huile et l'eau tiède, et la laisser reposer pendant 1h30.
- Faites 6 boules avec la pâte et étaler la pour former des cercles mettez les cercles un par un à cuire dans une poêle.
- Coupez les poivrons en de fines tranches et faites les cuirent dans une poêle. Mettez-les de côté.
- Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Et dans une poêle faites les dorer.
- Faites la même chose que les poivrons pour l'oignon.
- Faites tout recuire ensemble à feu doux et ajouter du maïs si vous voulez.
- Garnissez votre pâte à fajitas avec la préparation et c'est prêt.
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